关于酒店的实习报告3篇
在现在社会,报告的用途越来越大,报告具有成文事后性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编为大家整理的酒店的实习报告3篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店的实习报告 篇1“‘XXX酒店’我校招实习啦”,随着这条插播新闻广泛传播,整个年级可谓是沸腾了起。而此时,本人耳边本能地回响起,老师所说要多去体验各种不同类型的酒店,我们是培养全方位60度的管理人才,要真刀实枪地练才是真正的本事,诸如此类的话。看,这次XXX实习是天赐良机,它基本符合了老师所说的种种,因而在下有了进入XXX实习的念头。
“音乐”、“时尚”、“设计”这些充满魅力的元素打破了多日的沉寂,它深深地占据了我们这些跳动的心。争夺XXX实习岗位的战争进行得如火如荼,大家都挤破头想去解开XXX的神秘面纱。可谓是“天助我也”,在一场氛围轻松的面试中,在下有幸被XXX酒店看重,并进入了那个神秘气息浓厚的“Inagiu稻菊”日本餐厅,从此我踏上了与xxXXX酒店的邂逅之旅。
XXX酒店·初印象
风风火火地,我们的实习大军到这个令我等“魂牵梦萦”的酒店。初看,还真只能用“XXXXXX”表达我们当时的心情。黑白基调的外观,在白天显得尤为低调,但低调中却不乏个性的奢华,真不愧是设计感极强的酒店。而且,在员工通道前进的路上,每个见到我们的XXX员工都用那种极为朋友式的“你好”表达对我们的欢迎。之前只有听说过实 ……此处隐藏6205个字……要求酒店服务员在具有专业技能的同时,必须具备良好的心态。在该餐厅实习期间,我学会了许多酒店服务技巧,例如客人在点菜时,点的几道菜餐厅都没有了,客人也许会发火,我们首先要做的就是安抚客人的情绪,先和客人聊聊天,了解他对菜品的要求及他日长的饮食习惯,然后根据我们对酒店产品的了解,然后向客人推荐适合他的产品。客人在就餐时,酒后大吵大闹,首先我们不应对客人发脾气,应该给他泡壶醒酒茶,然后心平气和地去劝架,如果问题不能及时处理,应及时向领班及经理报告。
在舜和国际酒店社会实践期间,我做了、《餐饮业济南大学毕业生工作状况调查》表一份。通过调查,我发现我们济南大学学生已经在该酒店具有一定的影响力,在我校20xx年的毕业生中,有十几个毕业生选择了舜和国际酒店。在调查中发现,该酒店录取我校的毕业生的主要原因有:专业基础扎实.实践能力强.人际协调能力强.扎实肯干.敬业精神强。该酒店认为:我校毕业生在专业知识及综合储备上占有一定优势。在对企业的忠诚读.团对归属感及适应环境的能力上,我校毕业生做的比较好。该集团认为:我校毕业声应加强职业技能培训,多参加社会实践,多到酒店各岗位锻炼,加强我校学生的综合能力。与此同时,该酒店建议我校学生加强英语口语能力训练,多参加像新东方之类的英语班,增加跨领域之专业能力。 通过再舜和国际酒店为期一个月的社会实践,我了解了酒店基本的运营状况,了解了服务岗位的工作职责,了解了酒店对人才的需求及我们的不足,增加了自己对酒店发展趋势的了解。
为了适应现代酒店对人才的需求,在今后的学习及生活中,我除了学习专业知识外,多读关于酒店经营方面的书籍,要多参加社会实践活动,在学习的同时实践,在实践中得到学习,争取尽快适应社会,争取早日实现自己的生活目标。